دسته: تغذیه و چشم

جمعه 06 سپتامبر 2019

 

تاثیر مواد غذایی بر چشم و سیستم بینایی

 

تغذیه عامل بسیار مهمی است که در تمام ابعاد سلامت نقش دارد. بینایی نیز مانند سایر بخش‌ها به میزان قابل‌توجهی از تغذیه تاثیر می‌گیرد. امگا3، ویتامین‌ها، رنگدانه‌ها و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها موادی مغذی هستند که برای عملکرد مناسب و سلامت سلول‌های بینایی ضروری‌اند. حال باید دید مواد‌مغذی چه نقشی در تقویت بینایی دارند و در کدام خوراکی‌ها یافت می‌شوند؟

آنتي اكسيدانها، احتمال ابتلا به كاتاراكت و دژنراسيون ماكولا را كاهش مي دهند. ممكن است آنتي اكسيدانها اثرات مفيد ديگري نيز داشته باشند، به عنوان مثال ويتامين A چشم ها را در برابر نابينايي محافظت مي كند و احتمالاً ويتامين C نقشي در پيشگيري تا كاهش گلوكوم داشته باشد. اسيدهاي چرب ضروري نيز از راههاي گوناگون مانند كاهش علايم خشكي چشم و محافظت در مقابل آسيب ماکولا وارد عمل مي شود.

ترکیباتی که بر روی بینایی موثر می باشند عبارتند از:

 

ویتامین